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in rovere per 36 mesi e in cemento per altri 6
Da abbinare a primi di mare
piena e generosa
è rosso che viene lasciato riposare per circa 6/8 mesi in botte prima dellimbottigliamento
stellenbosch wo nautical dawn 2024 alheit vineyards W4-blue-monday in rovere per 36 mesiPaglierino brillante nel calice. Intenso al naso con note di frutti a polpa gialla, agrumi, fiori primaverili e pregiate erbe aromatiche. Bocca tesa e vibrante, sorretta da una viva acidit che si rafforza nella tipica sapidit minerale. Questo scintillante Stellenbosch WO Nautical Down 2018 di Alheit Vineyards prodotto con uve chenin blanc in purezza. I grappoli, selezionati e raccolti rigorosamente a mano, subiscono una pressatura delicata che precede
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